Alitas de pollo al horno (sin sal)
Ingredientes
- 1 Kg de alitas de pollo limpias
.- pimentón De la Vera
.- cominos en polvo
.- pimienta negra grano
.- clavo
.- nuez moscada en polvo
.- aceite de oliva extra
Preparación
Las alitas las maceramos con todas las especias y aceite de oliva
Tiempo de maceración mínimo una hora
La pimienta y clavo se machacan hasta
convertirlos en polvo
Poner el horno a 250 grados y cuando esté
caliente entrar la bandeja de pollo durante una hora
Guarnición (opcional)
2 tomates troceados
Dos pimientos verdes
Dos pimientos rojos
1 cebolla troceada
Un poquito de jamón picado
En sartén aparte dorar un sofrito de
tomate troceado, pimientos rojo y verde en tiras y cebolla muy picadita,
añadirle el jamón.
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