SARDINAS CON SABOR A MAR

Sardinas con sabor a mar

Este receta tiene tres ventajas;
.- se hacen sin sal
.- no queda olor ni en cocina ni en casa
.- tienen sabor a mar

Ingredientes

. Sardinas ( también pueden ser congeladas, solo que hay que dejarlas a temperatura ambiente media hora)
. Tomillo
.Romero
.Hojas de laurel secas
.Aceite de oliva virgen extra
. Sal gruesa

Preparación

En una fuente de horno mojada con poquita agua, se coloca papel de aluminio que cubra la bandeja. Echamos romero seco, enzima colocar las sardinas, espolvorearlas con tomillo seco, romero seco, unas hojas de laurel y chorrito de aceite
Cubrirlas con papel de aluminio, cerrándolas herméticamente
Echar sal gruesa en una lámina de papel de aluminio en forma de bandeja, esto ponerlo enzima del papel que cierra las sardinas como si fuera una bóveda.
Hornear 1 hora a 200 grados     

Para consumir, primero retirar el papel de aluminio que contiene la sal.
Después destapar la otra capa de papel de aluminio y servir.

P.D. La lamina de aluminio con la sal no la tires que te sirve para usarlo varias veces en platos hechos al horno.